Set Villeroy & Boch Exquisite Five O'Clock Tea

Un set ce va innobila ritualul de servire a unei cesti de ceai! Colectia de portelan Villeroy&Boch! O alegere eleganta si inspirata de cadouri femei!

Un minunat set de portelan, ideal atat pentru marii impatimiti, cat si pentru cei care doar adora sa se delecteze din cand in cand cu o ceasca de ceai.

In jurul originii chinezesti ale acestei plante se invart legende vechi de mii de ani. Inca de pe atunci, servirea sa era o adevarata arta, careia i se acorda multa atentie si rigurozitate. Ritualul chinezesc de pregatire si servire a ceaiului poarta numele de Gaiwan si implica folosirea unor vase intocmai ca cele din setul Vilerroy&Boch. De altfel, denumirea metodei vine chiar de la numele micului bol de protelan asezat pe o farfurioara, in care se bea ceaiul. Puteti dovedi multa atentie si originalitate, daca veti completa oferirea acestui cadou si cu cateva detalii despre folosirea lui.

Pasii unei astfel de ceremonii sunt:

* clatirea cestii cu apa fierbinte – acesta etapa pregateste recipientul in care va fi pus ceaiul, purificandu-l simbolic si practic. Apa fierbinte incalzeste ceasca, detaliu important in prepararare ceaiurilor fine.

* frunzele de ceai (1 sau 2 lingurite) sunt adaugate imediat dupa clatirea cestii, inainte ca aceasta sa se racesca.

* inaintea infuzarii, frunzele sunt inmuiate cu cateva picaturi de apa fierbinte, eliberandu-se aroma ceaiului, ce trebuie adulmecata inaintea adaugarii restului de apa; alta modalitate de inmuiere este turnarea apei fiebinti si scurgerea ei imediat dup aceea;

* infuzarea – calitatea apei este foarte importanta; cea mai portivita apa este cea de izvor cu un continut potrivit de minerale (apa de la robinet si apa distilata nu sunt indicate). Temperatura apei si timpul de infuzare se stabileste in functie de tipul de ceai: pentru ceaiul verde: temperatura apei trebuie sa fie sub punctul de fierbere; cu cat temperatura este mai scazuta (60, chiar 50 de grade Celsius), cu atat timpul de infuzare poate fi mai lung si aroma va fi mai puternica, fara a deveni si amara; ceaiul negru se infuzeaza 3 minute la 85 de grade Celsius.

* cand infuzia este gata, se acopera cu capacul; se ridica gaiwanul cu mana stanga, apuncand farfurioara; se trece in mana dreapta si se toarna intr-o carafa mica, miscand usor pozitia capacului si tinand gaiwanul cu degetul mare plasat pe capac si restul degetelor sustinand farfuria.